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# Schnelles Grünzeug OWL

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## Beiträge

- [Shakshuka mit Curtido](https://sg-owl.de/shakshuka-mit-curtido/) - Südamerika trifft auf Nahost. Dieses Gericht sollte ein Friedensstifter sein! Es wird in der ganzen Levante geliebt. Egal, ob die Menschen hebräisch sprechen oder arabisch, überall heißt dieses Gericht aus pochierten Eiern und Gemüse gleich: Shakshuka. Wir geben Curtido dazu oder Kimchi – und schon ist fast die ganze Welt vereint. Zutaten für 2–4 Personen
- [Rote Bete Hummus](https://sg-owl.de/rote-bete-hummus/) - So gut. Da wird das Hummus rot. Dieses Hummus hat es in sich – und zwar fermentierte Rote Bete mit Fenchelsaat. Was die Zitrone traditionell schafft, schafft unsere fermentierte Rote exzeptionell. Hummus lebt von frischer Säure, kommt diese aber in fermentierter Form aus einer roten Bete, entsteht ein ganz neuer und außergewöhnlicher Geschmack. Zutaten für
- [Birnen-Karotten Suppe](https://sg-owl.de/birnen-karotten-suppe/) - Ein Birnen Karotten Komplott! Was gibt es besseres im Winter, als eine warme Suppe? Wenn man die noch mit fermentiertem Gemüse kombiniert, kann man seiner Gesundheit wohl kaum etwas besseres tun! Diese spezielle Möhrensuppe ist eine sehr fruchtige Herbst- und Wintersuppe mit aparter Säure. Die Kombination aus Erd- und Baumfrucht sorgt für ein harmonisches Aroma, die Säure
- [Goldene Kürbissuppe](https://sg-owl.de/goldene-kuerbissuppe/) - Goldschlürfen. So geht’s! Eine super Sauerkraut-Suppen-Symbiose: Geröstete Kürbissuppe mit fermentierten goldenem Sauerkraut. Eine recht schnell gemachte geschmacksintensive Suppe, voller wichtiger Vitamine für die kalte Jahreszeit. Zutaten für 6 Personen Goldenes Sauerkraut 2 Hokkaido Kürbisse 1 Bündel Frischer Rosmarin 5 Zehen Knoblauch Olivenöl 1 Zwiebel 4 Stück Karotte 0,5 Stück Kurkuma 1 Stück Ingwer Muskatnuss / Muskatnussblüte 1 Dose Kokosnussmilch 2 Lorbeerblätter In den Warenkorb Goldenes Sauerkraut (450 g) 8,99 € Grundpreis:
- [Flammkuchen mit Holunderkraut](https://sg-owl.de/flammkuchen-mit-holunderkraut/) - Dieser Kuchen hat ’ne neue Flamme: Holunderkraut! Während die fermentierten Holunderblüten dieses schlichte Gericht mit einer wundersamen süß-floralen Note aufblühen lassen, wird die Säure des Sauerkrauts vom Speck und Schmand aufgefangen. Alles zusammen bringt einen unfassbaren komplexen Umami Geschmack auf unseren Gaumen. Zutaten für 2 Personen 10 g frische Hefe 220 g Mehl (Type 550
- [Bratwurst mit Coleslaw](https://sg-owl.de/bratwurst-mit-coleslaw/) - Traditionen brechen? Das ist uns Wurst! Die Thüringer Bratwurst wird in ihrer Deftigkeit von der Frische des Curtidos auf sehr angenehme Weise kontrastiert. Dazu noch ein etwas aufgepimpter Senf und ein gutes Stück geröstetes Roggenbrot, so wird die Bratwurst zu einem kleinen Highlight. Zutaten für 4 Personen 4 Thüringer Rostbratwürste 4 Scheiben Roggenbrot – (nicht
- [Kimchi Carbonara](https://sg-owl.de/kimchi-carbonara/) - Ein traditioneller Twist. Wir hoffen, dass wir mit diesem Gericht nicht abertausende koreanische und italienische Vorfahren im Sarg umgedreht haben. Es wäre unberechtigt, denn der eigentliche Twist entsteht hier auf dem Teller und sollte die guten Alten eher zum Auferstehen motivieren. Diese Kimchi-Carbonara schafft eine unvergleichliche Kombination aus Schärfe, Säure und vollmundigem Umami. Sowas muss

## Seiten

- [Home](https://sg-owl.de/) - Jetzt Fermente nach Hause bestellen Du willst dich in Bielefeld an’s Eingemachte machen? Dann bist du hier genau richtig. Wir liefern fermentiertes Gemüse nach Hause. Jetzt Mehrweg-Fermente kaufen Hier geht’s zu den Fermenten! No. 01 Unser fermentiertes Gemüse Unser fermentiertes Gemüse No. 01 Schlückchen statt Stückchen. Unser fermentiertes Gemüse könnt Ihr jetzt auch trinken –
- [Versandarten](https://sg-owl.de/versandarten/) - Lieferung Es gelten folgende Bedingungen: Lieferbedingungen Die Lieferung erfolgt innerhalb des hier definierten Gebietes der Region Ostwestfalen-Lippe in Deutschland und sonst nirgendwohin. Lieferkosten (inklusive gesetzliche Mehrwertsteuer) Lieferungen in Ostwestfalen-Lippe (Deutschland): Wir berechnen die Lieferkosten pauschal mit 3,00 € pro Bestellung. Dabei gilt ein Mindestbestellwert von 15,00 €. Ab einem Bestellwert von 25,00 € liefern wir
- [Rezepte](https://sg-owl.de/rezepte/) - Rezepte So einzigartig wie fermentiertes Gemüse schmeckt, so vielfältig ist sein Anwendungsbereich in der Küche. Was das Kochen mit fermentiertem Gemüse so spannend macht, sind seine verschiedenen Eigenschaften: Fermentierte Gemüse sind Umami-Bomben, also natürliche Geschmacksverstärker. Wer seine Tomatensauce nicht nur verfeinern, sondern auch geschmacklich zum Explodieren bringen möchte, sollte mal das ein oder andere Ferment
- [Über uns](https://sg-owl.de/ueber-uns/) - Über uns Wir sind der erste (Gemüse-)Zweig der berühmt-berüchtigten norddeutschen Gärtnerei und Fermente-Manufaktur “Schnelles Grünzeug” von Olaf Schnelle. Hier in Ostwestfalen-Lippe werden Schnelles-Grünzeug-Fermente erstmals im Direktvertrieb (per Fermente Fahrrad) und im lokalen Bio-Feinkosthandel erhältlich sein. Zwischen Weser, Wiehengebirge und den nördlichen Ausläufern des Sauerlands wachsen prächtige Kohlköpfe, saftige Karotten und viele weitere Gemüsearten, die durch
- [Zahlungsarten](https://sg-owl.de/bezahlmoeglichkeiten/) - Zahlungsarten Hier findest du eine Übersicht der Zahlungsarten mit denen du deine Bestellung in unserem Online-Shop bezahlen kannst. PayPal – Was ist PayPal? Mit Paypal bezahlen. Paypal berechnet uns Gebühren von Ihrem Geld: 39Cent pauschal + 2,99% vom Umsatz. Kreditkarte (Stripe) Per Kreditkarte mittels Stripe bezahlen. Karte PayPal Mit PayPal zahlen. Direkte Banküberweisung WICHTIG: Wenn die
- [Widerrufsbelehrung](https://sg-owl.de/widerrufsbelehrung/) - Widerrufsrecht für Verbraucher (Verbraucher ist jede natürliche Person, die ein Rechtsgeschäft zu Zwecken abschließt, die überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbstständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden kann.) Widerrufsbelehrung Widerrufsrecht Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie
- [AGB](https://sg-owl.de/agb/) - Allgemeine Geschäftsbedingungen 1 Geltung, Begriffsdefinitionen (1) Schnelles Grünzeug Ostwestfalen UG (haftungsbeschränkt), Geschäftsführer: Dr. Fabian Czerwinski, Pfälzer Str. 67, 33613 Bielefeld, DE:DE-NRW (im Folgenden: „wir“ oder „Schnelles Grünzeug OWL“) betreibt unter der Webseite https://sg-owl.de einen Online-Shop für Waren und Dienstleistungen. Die nachfolgenden allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten für alle Leistungen zwischen uns und unseren Kund*innen (im Folgenden: „Kunde“
- [Datenschutzerklärung](https://sg-owl.de/datenschutzerklaerung/) - Datenschutzerklärung Name und Kontakt des Verantwortlichen gemäß Artikel 4 Abs. 7 DSGVO Firma: Schnelles Grünzeug Ostwestfalen UG (haftungsbeschränkt) Geschäftsführer: Dr. Fabian Czerwinski Anschrift: Pfälzer Str. 67, 33613 Bielefeld Telefon: +49 170 4362086 E-Mail: info@sg-owl.de Sicherheit und Schutz Ihrer personenbezogenen Daten Wir betrachten es als unsere vorrangige Aufgabe, die Vertraulichkeit der von Ihnen bereitgestellten
- [Impressum](https://sg-owl.de/impressum/) - Impressum Angaben gemäß § 5 TMG Schnelles Grünzeug Ostwestfalen UG (haftungsbeschränkt) Sitz Bielefeld (Amtsgericht Bielefeld, HRB 44869) Umsatzsteuer-ID: DE354237212 Geschäftsführer: Dr. Fabian Czerwinski Pfälzer Str. 67 33613 Bielefeld Telefon: +49 170 4362086 E-Mail: info@sg-owl.de Inhaltlich verantwortlich gemäß § 55 RStV: Dr. Fabian Czerwinski Alternative Streitbeilegung gemäß Art. 14 Abs. 1 ODR-VO und § 36 VSBG:
- [Shop](https://sg-owl.de/shop/)
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## Global Sections

- [Footer](https://sg-owl.de/?salient_g_sections=footer) - Adresse Schnelles Grünzeug OWL UG Pfälzer Straße 67 33613 Bielefeld Kontakt Mail: info@sg-owl.de Lieferzeiten Mittwoch: 14:00 – 19:00 Uhr Freitag: 14:00 – 19:00 Uhr MenuStartImpressumDatenschutzAGBWiderrufsbelehrungZahlungsartenLieferbedingungen Start Impressum Datenschutz AGB Widerrufsbelehrung Zahlungsarten Lieferbedingungen
- [Bioland Partner](https://sg-owl.de/?salient_g_sections=bioland-partner)

## Produkte

- [Teutoburger Rotkraut (200 g)](https://sg-owl.de/produkt/teutoburger-rotkraut-200g/) - Ein kulinarischer Waldspaziergang mit dunklen, würzigen und hellen Noten. Passt super zu Bratgut.
- [Scharfe Kiste](https://sg-owl.de/produkt/scharfe-kiste/) - Ein Päckchen mit Schmackes, aber ohne Liefergebühren!
- [Scharfe Apfel-Bete (200 g)](https://sg-owl.de/produkt/scharfe-apfel-bete-200-g/) - Diese Bete kleidet sich mit der natürlichen Süße heimischer Äpfel und überrascht mit einer erfrischenden Meerrettich-Schärfe.
- [Rote Bete (200 g)](https://sg-owl.de/produkt/rote-bete/) - Die rote Bete wurden zusammen fermentiert und ergänzt um grünen Körnerfenchel. Ein schönes Zusammenspiel der Fermentier-Säure mit der Süße des Fenchels.
- [Kimchi-Kick](https://sg-owl.de/produkt/kimchi-kick/) - Doppelt schmeckt besser. Sehr scharfer milchsaurer Lake-Mix aus Spitz- und Rotkohl-Kimchi.
- [Holunder Sauerkraut (450 g)](https://sg-owl.de/produkt/holunder-sauerkraut-450-g/) - Dieses Kraut bringt Geschmacksknospen zum blühen. Holunderblüte und Weißkohl bilden hier eine sagenhafte Symbiose, die zu einer außergewöhnlichen floralen Aromatik führt. Um diese frühsommerliche Frische zu bewahren, empfehlen wir das Holunderkraut unerhitzt zu genießen. Beispielsweise als Essigersatz für einen knackigen Wildkräutersalat.
- [Goldenes Sauerkraut (450 g)](https://sg-owl.de/produkt/goldenes-sauerkraut-450-g/) - Das goldene Sauerkraut glänzt mit seiner königlichen Kurkuma-Kraut Kombination in deutscher wie auch asiatischer Küche.
- [Cherusker Curtido (450 g)](https://sg-owl.de/produkt/cherusker-curtido-450-g/) - Dieses Sauerkraut tanzt Tango auf der Zunge. Das Latino-Sauerkraut kommt mit einer leichten, aber reizvollen Chili-Schärfe.
- [Cherusker Curtido (200 g)](https://sg-owl.de/produkt/cherusker-curtido-200-g/) - Dieses Sauerkraut tanzt Tango auf der Zunge. Das Latino-Sauerkraut kommt mit einer leichten, aber reizvollen Chili-Schärfe.
- [Alle Neune](https://sg-owl.de/produkt/alle-neune/) - Ach du fermentierte Neune!
- [Spitzkohl Kimchi (450 g)](https://sg-owl.de/produkt/spitzkohl-kimchi-450-g/) - Das Spitzkohl Kimchi katapultiert euch in eine herrlich scharfe, mild-süße, sauer-salzige Umami-Welt.
- [Rotkohl Kimchi (450 g)](https://sg-owl.de/produkt/scharfe-apfel-bete-450-g-kopie/) - Dieses Bielefelder Rotkohl-Kimchi sorgt für einen kulinarischen Roundhouse-Kick auf eurer Zunge.
- [Saure Aronia](https://sg-owl.de/produkt/saure-aronia/) - Lokal lecker! Vitaminreicher Aroniasaft aus Versmold mit milchsaurer Krautlake aus Bielefeld!
- [Rotkohl Kimchi (200 g)](https://sg-owl.de/produkt/kimchi-rotkohl-200-g/) - Dieses Bielefelder Rotkohl-Kimchi sorgt für einen kulinarischen Roundhouse-Kick auf eurer Zunge.
- [Holunder Sauerkraut (200 g)](https://sg-owl.de/produkt/holunderkraut/) - Dieses Kraut bringt Geschmacksknospen zum blühen. Holunderblüte und Weißkohl bilden hier eine sagenhafte Symbiose, die zu einer außergewöhnlichen floralen Aromatik führt. Um diese frühsommerliche Frische zu bewahren, empfehlen wir das Holunderkraut unerhitzt zu genießen. Beispielsweise als Essigersatz für einen knackigen Wildkräutersalat.
- [Holunder Karotte (200 g)](https://sg-owl.de/produkt/holunder-karotte/) - Was für eine schöne Kombination. Himmel (Holunder) und Erde (Karotten) sind endlich vereint.
- [Einsteiger-Kiste mit Buch](https://sg-owl.de/produkt/einsteiger-kiste-mit-buch/) - Erst gibt’s Saures, dann bringen wir euch zum Kochen.
- [Bielefelder Coleslaw (450 g)](https://sg-owl.de/produkt/bielefelder-coleslaw-450-g/) - Amerikanisches Slow-Food? „Yes, we can.“ USA muss nicht immer ungesund sein, daher dachten wir: „Make Coleslaw great again.“
- [Bielefelder Coleslaw (200 g)](https://sg-owl.de/produkt/bielefelder-coleslaw-200-g/) - Amerikanisches Slow-Food? „Yes, we can.“ USA muss nicht immer ungesund sein, daher dachten wir: „Make Coleslaw great again.“
- [Scharfe Apfel-Bete (450 g)](https://sg-owl.de/produkt/scharfe-apfel-bete-450-g/) - Diese Bete kleidet sich mit der natürlichen Süße heimischer Äpfel und überrascht mit einer erfrischenden Meerrettich-Schärfe.
- [Rote Bete (450 g)](https://sg-owl.de/produkt/rote-bete-450-g/) - Die rote Bete wurden zusammen fermentiert und ergänzt um grünen Körnerfenchel. Ein schönes Zusammenspiel der Fermentier-Säure mit der Süße des Fenchels.
- [Spitzkohl Kimchi (200 g)](https://sg-owl.de/produkt/hoodie-with-logo/) - Das Spitzkohl Kimchi katapultiert euch in eine herrlich scharfe, mild-süße, sauer-salzige Umami-Welt.
- [Holunder Karotte (450 g)](https://sg-owl.de/produkt/holunder-karotte-450-g/) - Was für eine schöne Kombination. Himmel (Holunder) und Erde (Karotten) sind endlich vereint.
- [Goldenes Sauerkraut (200 g)](https://sg-owl.de/produkt/goldenes-sauerkraut/) - Das goldene Sauerkraut glänzt mit seiner königlichen Kurkuma-Kraut Kombination in deutscher wie auch asiatischer Küche.
- [Teutoburger Rotkraut](https://sg-owl.de/produkt/teutoburger-rotkraut/) - Ein kulinarischer Waldspaziergang mit dunklen, würzigen und hellen Noten. Passt super zu Bratgut.
- [Appelbete](https://sg-owl.de/produkt/appelbete/) - Mix Süß-Sauer. Fruchtig-süßer Apfelsaft aus Detmold mit milchsaurer Rote-Bete-Lake aus Bielefeld.
- [Schnelles Grünzeug: Fermentiertes Gemüse in der Alltagsküche.](https://sg-owl.de/produkt/schnelles-gruenzeug-fermentiertes-gemuese-in-der-alltagskueche/) - Ob Snacks und Dips, Salate und Suppen, Hauptspeisenklassiker oder Desserts und Getränke, Olaf Schnelle und sein Sohn haben ihre 85 Lieblingsrezepte in dieses wunderbare Kochbuch gesteckt – natürlich mit viel Handarbeit, Liebe und großartigen Geschmacksreisen.

## Vorlagen

- [](https://sg-owl.de/?document_template=2483) - Schnelles Grünzeug OWLPfälzer Straße 6733613 BielefeldEmail: georg.bagdenand@gmx.deExporter{content}Importer (bill to){content}Shipping to{content}COMMERCIAL INVOICEInvoice number: 1Shipment number: 123Date: {content}Description of goods{content} (123)HS Code{content}Origin{content}Quantity{content}Weight{content}Unit value{content}SubtotalShippingInsuranceTotal25 kg0,01 kg 5,01 kg20,00 €7,50 €25,00 €52,50 €Incoterms: Delivered at Place (DAP)Type of Export: PermanentReason for Export: For SaleOffice of Origin: DHLTrack & Trace: 12345678The exporter of the products covered by this document declares that, except where otherwise clearly
- [](https://sg-owl.de/?document_template=2192) - Schnelles Grünzeug OWLPfälzer Straße 6733613 Bielefeld Email: info@sg-owl.de Schnelles Grünzeug OWL - Pfälzer Straße 67 - 33613 Bielefeld{content} RECHNUNG Rechnungsnummer: 1Bestellnummer: 1234Zahlungsart: Zahlungsart (Beispiel) Datum: {content} Bezeichnung {content} Anzahl {content} Preis {content} Gesamt {content} Steuerschuldnerschaft des Leistungsempfängers (Reverse-charge). Steuerfreie Ausfuhrlieferung. Seite {current_page_no} von {total_pages} Bankverbindung Kontoinhaber: Dr. Fabian CzerwinskiIBAN: DE71 4805 0161 0100 0047 46BIC:
- [](https://sg-owl.de/?document_template=2193) - Schnelles Grünzeug OWLPfälzer Straße 6733613 BielefeldEmail: georg.bagdenand@gmx.deSchnelles Grünzeug OWL - Pfälzer Straße 67 - 33613 Bielefeld{content}STORNIERUNGzur Rechnung 1 Stornierungsnummer: 1Datum: {content}Bezeichnung{content}Anzahl{content}Preis{content}Gesamt{content}Seite {current_page_no} von {total_pages}BankverbindungKontoinhaber: IBAN: BIC: Kontaktiere unsEmail: georg.bagdenand@gmx.deSchnelles Grünzeug OWLPfälzer Straße 6733613 Bielefeld
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## Kategorien

- [Vegetarisch](https://sg-owl.de/category/vegetarisch/)
- [Vegan](https://sg-owl.de/category/vegan/)
- [Probiotisch](https://sg-owl.de/category/probiotisch/)
- [Rezepte](https://sg-owl.de/category/rezepte/)

## Produkt-Kategorien

- [Fermentiertes Gemüse](https://sg-owl.de/produkt-kategorie/fermentiertes-gemuese/)
- [Fermentierte Karotte](https://sg-owl.de/produkt-kategorie/fermentierte-karotte/)
- [Fermentierte Bete](https://sg-owl.de/produkt-kategorie/fermentierte-bete/)
- [Fermentierter Spitzkohl](https://sg-owl.de/produkt-kategorie/fermentierter-spitzkohl/)
- [450 g](https://sg-owl.de/produkt-kategorie/450-g/)
- [Fermentierter Kohl](https://sg-owl.de/produkt-kategorie/fermentierter-kohl/)
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- [Sonstiges](https://sg-owl.de/produkt-kategorie/sonstiges/)
- [Bundle](https://sg-owl.de/produkt-kategorie/bundle/)
- [Neu](https://sg-owl.de/produkt-kategorie/neu/)
- [Coleslaw](https://sg-owl.de/produkt-kategorie/coleslaw/)
- [Holunder Sauerkraut](https://sg-owl.de/produkt-kategorie/holunder-sauerkraut/)
- [Rote Bete mit Fenchel](https://sg-owl.de/produkt-kategorie/rote-bete-mit-fenchel/)
- [Holunderkarotte](https://sg-owl.de/produkt-kategorie/holunderkarotte/)
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- [Goldenes Sauerkraut](https://sg-owl.de/produkt-kategorie/goldenes-sauerkraut/)
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